For nylig har ergotsvovlen produceret af Shanghai Yunluo opnået EU COSMOS-naturcertificeringen udstedt af ECOCERT i Frankrig.
Ergothionein (EGT)er en naturlig og sjælden chiral aminosyre. I 1909 blev den isoleret af Charles Tanret fra ergot (sklerotia af ergotsvampen og den lille hovedet ergotsvamp), deraf navnet. EGT kan kun fås fra fødevarer og kan ikke syntetiseres af dyre- og planteorganismer selv. Som en chiral aminosyre, der er en naturlig antioxidant, har den betydelige antioxidant- og anti-aldringseffekter. Det er blevet anerkendt af GRAS i USA og opført som en ny ressourcefødevare af EU.
Produktinformation:
INCI: Thiol histidin trimethyl internt salt
Udseende: Hvid krystal eller pulver
Lugt: Lugtfri til mild karakteristisk lugt
Indhold: ≥ 99,9 %
Foreslået tilsætningsmængde: 0,1~3 %
Produktfordele:
1) Brug af syntetisk biologi teknologi som hovedtilgang, suppleret med tværfaglig forskning, til at konstruere et effektivt enzymmolekyleekspressionssystem og forbedre enzymproteinekspressionsniveauer;
2) Styret udvikling af eksisterende enzymer for at forbedre deres aktivitet, stabilitet og selektivitet, hvorved der opnås produktion i stor skala;
Patentcertifikat:
Patentnummer: ZL 2024 1 1578526.8
Mekanisme princip:
Somatiske cellers vigtigste energikilde er adenosintrifosfat (ATP), som dannes ved omdannelsen af fedtsyrer i energifabrikkens mitokondrier. Generering af energi fører til produktion af frie radikaler, og ergotamin kan effektivt fjerne frie radikaler og beskytte mitokondrier.
